من حيث المبدأ، وكما هو الحال عادةً، يبدو كل شيء بسيطًا وواضحًا نظريًا، ولكن بمجرد أن يحين وقت إعداد قائمة الطعام، تبدأ المشاكل. عادةً ما يستمر الخيال ليوم أو يومين، ثم يغيب عن الوعي.
اعتدنا الاعتقاد بأن الحمية الغذائية أشبه بالإضراب عن الطعام. تُستخدم لإنقاص الوزن، وبعض أنواعها تُستخدم لأغراض طبية. على أي حال، تتضمن الحمية الغذائية الحد من السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم.
البروتين هو مكون مهم من أنسجة العضلات، وهو مادة عضوية من مجموعة البوليببتيدات، والتي تشمل الأحماض الأمينية المرتبطة في سلسلة، وهو أحد المكونات الغذائية الرئيسية.
تتأثر كمية البروتين التي يستهلكها الجسم بعوامل مختلفة. وتعتمد احتياجات الجسم من البروتين على احتياجاته من الأحماض الأمينية الأساسية. وتعتمد احتياجات الجسم من الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي حددتها منظمة الصحة العالمية على...
